Просто пальчики оближеш, як смачно! Просто, легко! За фото до рецепту спасибі Юлії yuvl.
Інгредієнти для «Азу з говяжів тушонки»:
- Тушонка (говяжжя) - 2 бан.
- Картопля - 500 г
- Цибуля ріпчаста
- Томатна паста - 2 ст. л.
- Помідор - 2 шт
- Борошно пшеничне/Борошно
- Вода
- Олія рослинна
Час приготування: 35 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі117.3 |
жири127.4 |
вуглеводи125.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі7.5 |
жири8.2 |
вуглеводи8 |
Рецепт «Азу з говяжів тушонки»:
Для соусу: пасувати дрібно нарізану цибулю з борошном до золотистого кольору в жирі від тушонки або в рослинній олії, додати томатну пасту, трохи води і гасити 3-5 хв. Нарізана брусочками картопля підсмажити в окремому посуді, перекласти в каструлю, влити туди соус, додати тушонку, дрібно нарізані огірники, все перемішати. Долити трохи води і гасити азу на повільному вогні ще 10-15 хв.