Булочки-косички

Це дріжджові повітряні булочки, з підсмаженою корочкою і кунжутним насінням. Дуже смачно вранці з гарячою кавою.

Інгредієнти для «Булочки-косички»:

• Маргарін (у тісто) - 125 р
• Яйце куряче (в тісто-2; для мастила-1) - 3 шт
• Цукор (у тісто) - 0,5 стак.
• Вода (в тісто) - 1,5 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно (в тісто) - 800 г
• Ванілін (у тісто) - 1 пакет.
• Дріжджі (в тісто) - 1 пакет.
• Кунжут (на посипання булочок) - 2 пакет.
• Сіль (у тісто) - 0,5 ч. л.

Час приготування: 130 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Булочки-косички»:

Розтопити маргарин, додати воду (теплу), цукор, 3 ст. ложки борошна, дріжджі. Дати постояти 30 хвилин. Потім додати яйця, сіль, ванілін. Все перемішати, розсипати муки стільки, щоб тісто було туговате. Дати піднятися тесту протягом 1 години, розділити тісто на шматочки, зробити з них ковбаски, з трьох смужок сплести косичку. Збити ще одне яйце і змастити кожну булочку, посипати булочки кунжутним насінням. Булочки піднімуться хвилин через 40, поставити в духовку, заздалегідь нагріту (при температурі 200 градусів).