Інгредієнти:
Куряча грудка - 1 шт.
Соєвий соус - 2 ст.л.
Суміш перців - 0,25 ч. л.
Соняшникова олія - 2 ст.л.
Вода - 2 ст.л.
Калорійність: 139 кКал
Загальний час приготування: 14 год.
Спосіб приготування:
Чіпси з курячої грудки - це віяння останнього часу, коли для подачі до пива винаходяться все нові і нові закуски. Це дійсно смачно і ситно.
Ну а тим, хто не любить пиво, можна просто із задоволенням похрустіти чіпсами з курки, читаючи книгу або дивлячись кінофільм. Чіпси можуть на деякий час з'єднати всіх членів сім'ї разом, адже поки вони готуються, всі ходять навколо духовки і облизуються!
А готувати курячі чіпси зовсім нескладно, Головне - запастися терпінням, тому що велика частина часу піде на очікування - спочатку маринування, потім сушіння в духовці.
Приготуйте продукти за списком.
Курячу грудку наріжте смужками і залийте розчином соєвого соусу з водою, присипте сумішшю перців або будь-якими іншими пряностями на свій смак. Поставте миску в холодильник на 10-12 годин, затягнувши харчовою плівкою.
Змажте соняшниковою олією лист фольги і викладіть промариновані шматочки курки так, щоб вони не торкалися один одного.
Духову шафу нагріть спочатку до 90 градусів, поставте противень з куркою на півгодини з прочиненими дверима, потім зменште температуру до 60-70 градусів і продовжіть сушку, періодично перевертаючи куряче м'ясо.
Сушіть чіпси до бажаного стану - взагалі, це триває близько трьох годин.
Подавайте чіпси з курячої грудки з пивом, томатним соком, овочевими соусами, ломтиками свіжих овочів і зеленню. Зберігати чіпси потрібно в сухому прохолодному місці - в металевій або картонній коробці, крафт-пакетах, думаю, довго зберігати не вийде.
Це дуже смачно! Приємного апетиту!