Інгредієнти:
Лаваш - 100 г
Томатна паста - 1 ст.л.
Часник - 2 зубчики
Рослинна олія - 1 ч. л.
Тім'ян сушений - 1 ч. л.
Сіль - до смаку
Перець мелений - за смаком
Калорійність: 224 ККал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Ви любите чіпси? А я ось навіть не можу відповісти просто тому, що я їх ніколи не купую і не їм. Для мене це апріорі шкідлива їжа, якій не місце на столі. Але це стосується лише покупних чіпсів зі смаженої картоплі з різними смаковими добавками. А ось що стосується чіпсів, приготованих вдома своїми ручками з простих і безпечних продуктів, то я обома руками за! Не раз їх робила, і відлітали вони так само швидко, як і готувалися.
Мої домашні чіпси - не з картоплі, адже картопляні чіпси все одно довелося б смажити в олії. Я люблю готувати чіпси з простого лаваша, додаючи до нього різні приправи і добавки, виходить дуже смачно і не шкідливо. Сьогодні ділюся з вами рецептом чіпсів з лаваша з часником і томатом, точніше, томатною пастою. Вони виходять дуже ароматними і хрусткими, просто відмінна закуска.
Отже, візьмемо всі необхідні продукти.
Часник очистимо від лушпиння і подрібнимо. Це можна зробити за допомогою преса для часнику або звичайного ножа, порізавши його дуже дрібно.
Потім просто змішаємо томатну пасту, олію, подрібнений часник, листочки сушеного тім'яна, додамо трохи солі і молотого перцю. Як ви розумієте, солі та перцю можна додавати більше або менше, все залежить від того, який смак ви хочете отримати в кінцевому підсумку. Так, ще такий момент, якщо томатна паста, яку ви використовуєте, з кислинкою, то можна додати тріску цукру для більш збалансованого смаку. У моєму випадку цього не було потрібно.
Лаваш наріжемо невеликими квадратиками за допомогою звичайних ножиць.
Розкладемо квадратики лаваша на противні, застеленому пергаментом, або антипригарним килимком і змажем кожен квадратик томатною сумішшю, яку ми приготували. Ставимо противень у заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо буквально 2 хвилини.
Відходити від духовки навіть не раджу, я під час випічки спостерігаю за майбутніми чіпсами через дверцята духовки, тому що якщо їх прогавити, то вони можуть і підгоріти. Як побачите, що чіпси підсохли, їх можна сміливо діставати.
Часниковий аромат ось таких чіпсів з лаваша не залишить нікого байдужим і з'їдять їх дуже швидко.
Чіпси з лаваша з часником і томатом виходять гостренькими, часниковими і дуже апетитними!