Інгредієнти:
Фунчоза - 100 г
Морський коктейль - 400 г
Сельдерей - 100 г
Перець солодкий - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Часник - 2-3 зубчики
Корінь імбиря - 2-3 см
Паприка - 1 ч. л.
Куркума - 1 ч. л.
Соєвий соус - 2 ст.л.
Оливкова олія - 2 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 156 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування фунчози з морепродуктами (морським коктейлем) і овочами підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
Почистити цибулю і часник. Цибулю нарізати соломкою, часник подрібнити.
Нарізати соломкою селеру і солодкий перець, натерти на тірці імбир.
Розігріти в сковороді оливкову олію, обсмажити цибулю і часник пару хвилин. Додати імбир, перець і селеру, смажити все разом 6-7 хвилин.
Паралельно вскип'ятити в каструлі воду, опустити туди фунчозу на дві хвилини.
Воду злити і додати фунчозу в сковороду до овочів. Додати соєвий соус, паприку, куркуму і мелений перець, перемішати. Можна додати сіль, якщо соєвий соус недостатньо солоний.
Морський коктейль вийняти з упаковки і додати в сковороду, накрити кришкою, щоб коктейль розморозився.
Потім перемішати і готувати 3-5 хвилин.
Гарячу фунчозу з морепродуктами і овочами розкласти в порційні тарілки і подати до столу.
Приємного апетиту!