Інгредієнти:
Булочки для гамбургерів - 5 шт.
Говяжий фарш - 450 г
Цибуля салатна - 100 г
Салат зелений - 100 г
Огручики мариновані - 100 г
Майонез - 5 ст.л.
Кетчуп - 5 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Олія для смаження - 4 ст.л.
Калорійність: 224 ККал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Гамбургер - популярна булочка з яловичиною, соусом і овочами, за якою в одному відомому мережевому кафе швидкого харчування шикуються цілі черги. Особисто я якості продуктів в даному закладі не особливо довіряю, тому якщо вже у мене вдома хтось просить гамбургер, то я, звичайно, приготую його сама - не так вже це і складно.
Булочки для приготування гамбургерів можна приготувати і самостійно, і купити в магазині, де вибір зараз досить великий. У цьому рецепті я використовувала домашній яловичий фарш і домашні дріжджові булочки, але це необов'язково.
Для приготування домашніх гамбургерів підготуйте продукти за списком.
З ретельно вимішаного яловичого фаршу зробіть 5 тонких котлет і швидко обсмажте на добре розігрітій олії з двох сторін.
Булочки розріжте навпіл і змажте кетчупом. Зверху покладіть тонкі колечки цибулі.
На цибулю покладіть листя салату і готові котлети з яловичини. Змажте зверху майонезом.
Додайте ломтики маринованих огірочок і накрийте половинками булочок зверху. Для стійкості конструкції можна скріпити гамбургер зубочисткою.
Домашній гамбургер готовий. Приємного апетиту!