Пропоную вашій увазі смачний, красивий гарнір і, до того ж, готується легко і швидко.
Інгредієнти для «Гарнір з кенійською квасіллю»:
- Квасоля (кенійська) - 300 г
- Бекон - 300 г
- Цибуля ріпчаста (середня) - 1 шт
- Часник (великих) - 1-2 зуб.
- Розмарин (гілочки) - 2
- Сіль (за смаком)
- Перець чорний (мелений за смаком)
- Лимон - 0,5 шт
- Масло вершкове - 1 ч. л.
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Гарнір з кенійською квасіллю»:
Квасоля кенійська помити, очистити від гілочок, порізати (якщо довгі стручки) навпіл. Опустити в киплячу воду хвилини на дві, вичавити лимон і через кілька миттєвостей вийняти квасолю. Бекон порізати і кинути на розколену сковороду. Трохи обсмажити. Цибулю очистити і порізати соломкою, додати в бекон. Трохи обсмажити. Додати до бекону кенійську квасолю і обсмажити поки квасоля не стане такої м'якості, яка вам подобається. Додати крупно порізаний часник і розмарин (у мене його не виявилося і так зійшло) додати вершкове масло, 1 чайну ложку, поперчити. Оскільки бекон солоний - пробуйте і, якщо треба, додайте сіль. Приємного апетиту!