Інгредієнти:
Індичка філе - 700 г
Цибуля ріпчаста - 200 г
Сметана 10-20% - 500 г
Олія рослинна - 4 ст.л.
Борошно пшенчине - 30 г
Часник - 30 г
Бульйон курячий (або вода) - 400 мл
Сіль, перець - до смаку
Сушений кріп - до смаку
Лавровий лист - 2 шт.
Калорійність: 133 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Корисне м'ясо індички можна приготувати різними способами, і кожна страва буде не тільки смачною, але дієтичною, адже калорій в індичці зовсім небагато. З філе індички можна приготувати ті ж самі страви, що і з курячої грудки, наприклад індичку можна загасити в сметаному соусі. Ця смачна і проста страва відмінно поєднується з макаронами, картопляним пюре або гречкою.
Для приготування індички в сметаному соусі підготуйте продукти за списком.
Натисніть індіанку смужками, цибулю - півкільцями. Обсмажте всі разом на розігрітій олії до легкого золотистого кольору.
Змішайте в мисці сметану з борошном і сушеним (або свіжим) кропом.
Викладіть індичку і цибулю в казан або глибокий сотійник. Додайте сметанний соус, лавровий лист і бульйон.
Посоліть, поперчите, додайте нарубаний часник. Перемішайте.
Гасіть страву на середньому вогні хвилин 25.
Індичка в сметанному соусі готова. Подавайте страву з улюбленими гарнірами.