Інгредієнти:
Яйце куряче - 1 шт.
Кефір - 125 мл
Цукор - 150 г
Олія - 100 г
Борошно пшеничне - 190 г
Какао-порошок - 1 ст.л.
Сіль - 3/4 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Оцус 9% - 1/2 ч.
Барвник харчової (червоний) - кілька крапель
Калорійність: 348 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Хто хоч раз спробував торт «Червоний оксамит», надовго запам'ятає його смак і вигляд.
Пропоную приготувати, так би мовити, мініатюрний варіант торта - ніжні і оксамитові капкейки «Червоний оксамит».
Капкейки приготувати просто і швидко. Продукти доступні. Виходить з порції цілих 12 штук.
А які вони яскраві і красиві. Капкейки можна доповнити кремом. Смачно буде зі збитими вершками, з крем-чиз. Я цього разу зробила з кремом «» мокре безе «».
Капкейки «Червоний оксамит» можна приготувати просто до чаю, а можна порадувати улюблених оригінальним оформленням. Я готувала десерт до 14 лютого.
Дістаємо продукти і вимірюємо.
У мисці змішати борошно, сіль, соду і какао.
Масло розтерти з цукром, додати яйце. Ретельно перемішати.
Додати кефір, оцет і барвник. Перемішати.
Просіяти суху суміш.
Перемішати до однорідності.
Розкласти тісто за формочками. Випікати при температурі 180 градусів до готовності, приблизно 20 хвилин.
Якщо прикрашати, то треба, щоб капкейки повністю охололи.
Капкейки «Червоний оксамит» готові. Приємного апетиту.