Інгредієнти:
Какао - 4 ст.л.
Цукор - 150 г
Борошно - 250 г
Йогурт натуральний - 180 мл
Масло вершкове - 130 г
Яйце - 2 шт.
Розпушувач - 1ч.л.
Калорійність: 306 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
А на дворі літо! Хочеться смачної і легкої випічки, але є одне страшне АЛЕ... випічка легкою не буває. Однак я скористаюся простим способом, а саме методом виключення. Наприклад з цього рецепту я виключу крем. Якщо вам не солодко посипте капкейки цукровою пудрою. До того ж який крем, якщо я візьму їх з собою на пікнік. Всі хотіли йогуртові капкейки, значить отримають! А крем на спеці ні до чого.
Візьму для цього рецепта натуральний йогурт власного приготування. Ще потрібні яйця, борошно, цукор, олія, какао, розпушувач.
Борошно, какао і розпушувач просіємо в миску і перемішаємо до однорідного кольору.
Олія має бути кімнатної температури, і її треба розтерти з цукром або збити, як це зробила я.
Додамо яйця і йогурт до масла з цукром, після чого зіб'ємо в тій же мисці.
Частинами підсипаємо борошно з какао і розпушувачем і перемішуємо.
Тісто готове.
Підготуємо форму, я буду використовувати манжетки для капкейків з фольги зовні і паперові всередині. Дуже зручно!
Заповнимо формочки і поставимо в гарячу духовку для випічки хвилин на 20-25. Температуру виберемо 170 градусів.
Дамо охолонути готовим йогуртовим капкейкам прямо у формі.
Ось такі малята вийшли. А як смачно пахнуть...
Швидко вантажимо наше частування в візок і вирушаємо на пікнік!