Інгредієнти:
Борошно - 200 г
Розпушувач - 1.5 ч. л.
Сода - 0.5 ч. л.
Простокваша - 120 мл
Яйце - 2 шт.
Цукор - 150 г
Олія - 120 г
Ванильний екстракт - 1 ч. л.
Апельсиновий джем - 3 ст.л.
Вершки 33% - 150 мл
Сир вершковий - 400 г
Цукрова пудра - 70 г
Калорійність: 300 Кал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Капкейки прикрасять будь-який чайний стіл, дитяче свято і на фуршеті не будуть зайвими. Капкейки на олії особливо ніжні, я люблю їх готувати. Це вимагає зовсім небагато часу. Вони завжди виходять смачними і дуже милими.
Включіть духовку розігріватися до 170 градусів, і можна зайнятися тестом. У миску покласти цукор, розбити яйця, збивати 15 секунд. Влити олію і додати ваніль.
У мисці просіяти борошно і змішати всі сухі складові.
У склянку з простоквашею додамо соду, і нехай вона прореагує з простоквашею.
Будемо частинами додавати в тісто борошно, вільємо простоквашу, перемішаємо і отримаємо ніжне тісто.
У підготовлену форму розіллям тісто на 2/3 від кожної формочки. Будемо випікати при 170 градусах. Приблизний час - 25 хвилин.
Капкейки на рослинній олії готові, і їх можна остудити у формі.
У найгостіших капкейків зрізаю верхівку. Промажу кожен апельсиновим джемом. На джем буду наносити крем.
Готую сирно-вершковий крем. Цей крем настільки хороший і смачний, що я просто в нього закохалася.
Прикрашаю капкейки за допомогою кондитерських насадок так, як мені того хочеться!
Ось такі зимові троянди у мене вийшли! Мої гості будуть задоволені.