Котлети картопляно-сирні

Якщо вам набридло картопляне пюре, тоді хочу запропонувати пюре у вигляді котлет.

Інгредієнти для «Котлети картопляно-сирні»:

• Пюре картопляне - 200 г
• Сир твердий - 100 г
• Сир творожний - 80 г
• Сухарі панувальні/Панування - 10 ст. л.
• Яйце куряче - 1 шт
• Олія рослинна - 5 ст. л.
• Сіль - до смаку
• Перець чорний - за смаком
• Куркума - 1 ч. л.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 5

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Котлети картопляно-сирні»:

1. Готуємо інгредієнти.

2. Відварюємо картоплю і подрібнюємо її в пюре. Додаємо натертий сир, яйце, сіль, перець, куркуму перемішуємо.

3. На долоні формуємо ліпешку в середину викладаємо одну чайну ложку творожного сиру.

4. Формуємо котлети і обвалюємо їх у панувальних сухарях.

5. Розігріваємо сковороду додаємо олію і обсмажуємо на сильному вогні до золотистої корочки. Оскаржувати потрібно швидко, оскільки котлети без додавання борошна дуже «крихкі» (перевертаються важко)

6. Готові котлети перекладаємо на страву і даємо повністю охолонути.

7. Подаємо до столу. Всім приємного апетиту!