Інгредієнти:
Тісто шаре - 500 г
Сир - 250 г
Цукор - 1,5 ст.л. (або до смаку)
Яйце куряче - 1 шт. (+ 1 для змащування випічки)
Цукрова пудра - для подачі
Калорійність: 299 Ккал
Загальний час приготування: 55 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування круасанів з шарового тіста з сиром підготуйте продукти за списком до рецепту.
Тісто заздалегідь дістаньте з морозильної камери і дайте йому відтаяти. Потім розкладіть пласт тіста на плоскій поверхні і розріжте на однакові трикутники великого розміру (як на фото).
У глибокій мисці з'єднайте сир, цукровий пісок і куряче яйце.
За допомогою зануреного блендера збийте масу до однорідного стану.
На широкий бік трикутника викладіть по 1 столовій ложці творожної начинки (або скільки поміститься). У основи зробіть невеликий перпендикулярний розріз.
Накрийте начинку тестом і скрутіть круасани в щільний рулет, рухаючись від широкого до вузького краю. Підготовлені заготовки викладіть на противінь, застелений пергаментом, на відстані один від одного.
Змажте поверхню круасанів збитим яйцем і відправте противень у розігріту до 180 градусів духовку.
Випікайте круасани з шарового тіста з сиром протягом 20-25 хвилин, до красивого золотистого кольору. Точний час приготування залежатиме від вашої духовки.
Остудіть випічку на решітці, після чого щедро посипте цукровою пудрою. Дуже смачні круасани з сиром на стіл слід подавати з улюбленими напоями.
Приємного апетиту!