Інгредієнти:
Спагетті - 100 г
Курячі сердечки - 250 г
Цибуля - 40 г
Морква - 40 г
Шампіньйони - 150 г
Часник - 1 зубчик
Кабачок - 100 г
Томатний соус - 2 ст.л.
Оцус червоний винний - 1 ст.л.
Приправа для курки - 1 ч. л.
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Цукор - за бажанням
Петрушка - кілька гілочок
Калорійність: 119 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть усі необхідні продукти для приготування курячих сердечок з макаронами та грибами на сковороді. Цибулю, часник і моркву очистіть, помийте під проточною водою разом з іншими овочами і курячими сердечками. Гриби зачистіть кухонною губкою, зніміть шкірку з капелюшків. Макаронні вироби для цієї страви підійдуть абсолютно будь-які, які більше любите.
Розігріть у сковороді трохи рафінованого пісного масла, викладіть у нього розрізані навпіл сердечки, обсмажте їх на помірному вогні хвилин 15. Цибулю наріжте півкільцями, додайте до сердечок, гасіть хвилини 3-4.
Морква тонко нашинкуйте, всипте в сковороду.
Через пару хвилин покладіть нарізані тонкими платівками гриби і кабачок соломкою. Гасіть ще хвилин 5.
Влийте склянку води або бульйону, покладіть улюблений томатний соус, додайте червоний оцет, сіль, перець і приправу для курки. Гасіть на тихому вогні ще хвилини 3-4, спробуйте на смак - можливо, потрібно буде додати трохи цукру.
Поки сердечки гасяться, паралельно відваріть макарони згідно з інструкцією.
Соус у сковороді повинен загустіти. Покладіть в нього розчавлений зубчик часнику і нарубану свіжу петрушку, перемішайте.
Перекладіть готові макарони в сковороду, ретельно все перемішайте.
Подавати курячі сердечки з макаронами і грибами до столу потрібно відразу ж після приготування, оскільки будь-які макаронні вироби через пару хвилин ввібрають у себе весь соус і моторошно розбухнуть.
Приємного.