Інгредієнти:
Цибуля червона - 300 г
Цукор - 2 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Вода - 120 мл
Оцет яблучний - 100 мл
Калорійність: 42 ККал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Маринована цибуля - універсальна закуска, яка підходить до багатьох страви! Ну хто ж не знайомий з тандемом «» шашлик і маринована цибуля «»? Думаю, таких немає. А чи пробували ви коли-небудь плов з маринованою цибулею? Якщо ні, спробуйте обов'язково! А смажена риба з маринованою цибулею - це шалено смачно! Сало з чорним хлібом і маринованою цибулею, запечене м'ясо - маринована цибуля, оселедець - чорний хліб - маринована цибуля... Список можна довго продовжувати, тому краще приступити до приготування цієї універсальної закуски.
Цибулю можна взяти і білий, але він «зліший», ніж його червоний побратим.
Для приготування маринованої червоної цибулі підготуємо продукти за списком.
Цибулю чистимо від лушпиння, моїм і ріжемо максимально тонкими кружечками.
Викладаємо в ємність, в якій будемо маринувати.
У ковш викладаємо все, що треба для маринада. Ставимо на невеликий газ, завадячи, чекаємо, коли розчиниться цукор.
Потім суміш трохи остужаємо.
Маринад виливаємо в ємність з нарізаною цибулею.
Перемішуємо і залишаємо маринуватися хвилин на двадцять.
Можна і довше.
Скільки зберігається маринована червона цибуля - не скажу точно. У мене він стояв у холодильнику максимум два дні.
Приємних вам закусок!