Інгредієнти:
Сливи - 900 г
Цукор - 160 г
Лавровий лист - 4 шт.
Часник - 3 головки
Перець запашний горошок - 4 шт.
Перець чорний горошок - 6 шт.
Гвоздика - 6 шт.
Сіль - 0.5 ч. л.
Вода - 400 мл
Оцус (9%) - 50 мл
Калорійність: 101 ККал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Пропоную вам приготувати дуже смачну і оригінальну закуску з злив, фаршированих часником. Ця пікантна закуска стане хорошим доповненням до м'ясної страви і точно здивує ваших гостей, якщо її подати на святковий стіл.
Для приготування закуски нам знадобляться сливи, гвоздика, лавровий лист, перець горошок і запашний, часник, цукор, сіль, оцет і вода.
Часник очистити і нарізати пластинами.
Сливи надрізати з одного боку і видалити кісточки. У кожну зливу покласти платівку часнику.
Добре вимити банки, покласти на дно перець, гвоздику і лавровий лист, наповнити їх зливами.
З води, солі та цукру приготувати маринад, додати оцет і довести до кипіння. Залити сливи на 30 хвилин.
Потім маринад злити в каструлю і знову довести до кипіння.
Сливи залити гарячим маринадом і відразу закатати або закрити гвинтовими кришками. У мене вийшло 2 баночки по 700 грам.
Приємного апетиту!