Інгредієнти:
Сметана - 150 г
Сир - 100 г
Борошно - приблизно 350 г
Яйце - 1 шт.
Цукор - 2 ст.л.
Ванільний цукор - 10 г
Сіль - 2 г
Розпушувач - 0,5 ч.л.
Крем заварний зі згущенкою - 450 мл
Грецький горіх - 50 г
Калорійність: 242 ККал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Тісто, що підходить для випікання вафель, також придатне і для об'ємного печива «Горішки». У цьому прикладі - на сметані з сиром.
Начинка в моєму печиві - заварний крем зі згущенкою. Також можна наповнити тільки вареним згущеним молоком або згущеним вершковим маслом.
Підготуйте продукти для приготування печива «Горішки» на сметані, а також спеціальну сковороду.
Для тесту змішуємо сир, яйце...
... сметану, цукор і ванільний цукор, тріску солі.
Додаємо борошно з розпушувачем.
Замішуємо м'яке тісто для печива «Горішки».
Відщипуємо по шматку тесту, укладаємо в трохи промаслені поглиблення сковороди для печива «Горішки». Накриваємо і випікаємо на верхньому вогні плити приблизно по 3-4 хвилини.
«Шкаралупу» остужаємо. Зрізаємо або акуратно відламуємо зайву окантовку, уламки подрібнюємо в крихту.
Щоб крем зробити гущавіше, перемішуємо його з крихтою з тіста і горіхів. Наповнюємо половинки печива начинкою, склеюємо, липкі стики обсипаємо крихтою.
Домашнє печиво «Горішки» на сметані подаємо до чаю або кави.
Приємного апетиту!