Інгредієнти:
Вівсяні пластівці - 300 г
Кефір - 300 мл
Мед - 3 ст.л.
Ізюм - 200 г
Ванільний цукор - 10 г
Кориця - 0,5 ч. л.
Калорійність: 235 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Вівсяне печиво на кефірі - це ще один варіант приготування вівсяного печива, який смачний по-своєму. Печиво виходить практично дієтичним, хрустким, розсипчастим.
Є певний секрет у цього печива: його треба обов'язково повністю остудити перед вживанням, інакше воно не буде хрустким.
Підготуємо продукти за списком.
Вольем кефір в вівсяні пластівці.
Добре змішаємо кефір з пластівцями і залишимо суміш на 40 хвилин настоятися. За цей час вівсяні пластівці розм'якнуться.
Вольем у суміш мед.
Додаємо ванільний цукор і корицю.
Якщо у вас родзинок сильно сухий, слід його попередньо розмочити, заливши окропом на 10 хвилин. Потім воду злити, родзинку просушити.
Викладаємо родзинки в миску до інших інгредієнтів. Добре вимішуємо тісто.
ВАЖЛИВО: якщо у вас немає силіконового килимка, то слід противень змастити будь-яким маслом, вершковим або рослинним, щоб печиво не прилипло до противника.
Викладаємо ложкою отримане тісто на противінь, трохи притискаємо його і надаємо йому круглу форму. Відправляємо печиво в розігріту до 180 градусів С духовку на 30-35 хвилин.
Готове печиво витягуємо з духовки.
ВАЖЛИВО: перекладаємо печиво на ґрати і залишаємо там до повного остигання.
Вівсяне печиво на кефірі готове! Дуже добре подавати таке печиво до чаю, смачно і з фруктовим соком.
Приємного апетиту!