Інгредієнти:
Яйце - 1 шт.
Пластівці вівсяні «Геркулес» - 100 г
Вершкове масло - 65 г
Пшеничне борошно - 100 г
Яблуко середнє - 1 шт.
Горіхи волоські - 2 ст.л.
Кориця молитва - 1 ч. л.
Цукровий пісок - 65 г
Ізюм - 35 г
Сода - 1/2 ч.л. погашена оцтом
Калорійність: 315 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Хочу поділитися своїм улюбленим рецептом вівсяного печива з яблуком. Дієтичним це печиво назвати не можна, для шанувальників легких рецептів це печиво не підійде. А ось для любителів вівсяного печива рецепт може стати знахідкою. Яблуко надає несподівану нотку у смаку. З цього обсягу продуктів виходить 12 печінь, тому рекомендую брати подвійну порцію, щоб вистачило на всіх.
Для приготування вівсяного печива з яблуками візьмемо такі інгредієнти.
Вершкове масло кімнатної температури з'єднати з цукром і збити. Олія потрібна саме м'яка, а не розтоплена.
Додати до масляної суміші яйце і знову збити.
Ввести просіяне борошно, корицю. Збити до однорідності. Додати соду, гашену оцтом, і знову перемішати.
Додати в тісто вівсяні пластівці.
Ізюм промити під проточною водою, горіхи подрібнити. Всі інгредієнти додати в тісто.
Яблуко почистити від шкірки, видалити кісточки і нарізати дрібним кубиком. Додати яблуко в тісто і добре перемішати.
На противник, застелений пергаментом, викласти печиво. Руки змочувати водою, щоб печиво добре ліпилося.
Випікати вівсяне печиво з яблуками при температурі 200 градусів 20-25 хвилин.
Готове печиво остудити. Зберігати можна в банку, але у мене ще не виходило.