Такі котлетки подобаються моєму малюку, оскільки в них присутні його улюблені яйця і сир. Вони дуже ніжні і симпатичні, малюки оцінять їх зовнішній вигляд.
Інгредієнти для «Перепелині котлетки з яйцем і сиром»:
- Переспіл - 2 шт
- Яйце перепелине (2 сирих-в фарш і 2 варених-в начинку) - 4 шт
- Молоко - 3-4 ст. л.
- Хліб - 1 ломт.
- Сир твердий - 1 ст. л.
- Сіль
Час приготування: 25 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі88.3 |
жири50 |
вуглеводи18.2 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі29.4 |
жири16.7 |
вуглеводи6.1 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі20.1 |
жири11.4 |
вуглеводи4.1 |
Рецепт «Перепелині котлетки з яйцем і сиром»:
1. Відокремлюємо м'ясо від кісток, біля перепілки це дуже легко зробити руками. Подрібнюємо м'ясо за допомогою блендера.
2. Додаємо до м'яса замочений у молоці хліб, яйця, сіль і ще раз збиваємо блендером.
3. У формочку для кексу кладемо 1 ст. л. фаршу, потім трохи нарізаних дрібно яєць і сиру і накриваємо ще однією столовою ложкою фаршу, злегка притискаємо, щоб нижній і верхній шар фаршу з'єдналися по краям.
4. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
З наведеної кількості інгредієнтів у мене вийшло 3 котлетки.