Пиріжки творожні з джемом

Смачні пиріжки з сиру з повидлом.

Інгредієнти для «Пиріжки творожні з джемом»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 150 г
• Сир - 100 г
• Масло вершкове - 100 г
• Сіль - 1/4 ч.
• Ванільний цукор - 1/2 ч.
• Повидло - 2 ст. л.
• Яйце куряче - 1 шт
• Цукрова пудра - 1 ч. л.

Час приготування: 80 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пиріжки творожні з джемом»:

Приготовлено за рецептом з: «Домашнє приготування тортів, тістечок, печива, пряників, пирогів». Р. П. Кенгіс, П. С. Мархель, М. Харчопромвидав, 1959 м.Інгредієнти

:
Для 10 пиріжків вагою по 80 - 90 г: Борошна 1 1/2 склянки, Масла 200 г,
Творога 200 г, Солі 1/2 чайної ложки, Ванільного цукру 2 г
, Джема 1/2 склянки, Цукрової пудри 2 ст. ложки, Яйце для мастила

1.Розтерти олію до побілення, додати протертий сир, борошно, сіль, ванільний цукр і ретельно розмішати. Поставити тісто на годину в холодне приміщення або холодильну шафу. Розкатати охолоджене тісто в пласт товщиною 5 мм і вирізати склянкою або виїмкою кружечка. Покласти на середину кожного з них трохи джему, зробити пиріжки, покласти на змащений маслом противень, змастити яйцем і випікати протягом 8 - 12 хвилин при температурі 230 - 250 градусів. Готові пиріжки обсипати цукровою пудрою


. Випікалося 19 хвилин при температурі 210 * С. На виході 8 шт.