Помідори, томлені в духовці в оливковій олії

можна ще їх назвати «» помідори в'ялені «», їх часто використовують в італійських рецептах.

Інгредієнти для «Помідори, томлені в духовці в оливковій олії»:

• Приправа (у мене був пакетик для харчо з барбарисом, імбірем, орегано)
• Помідор (сорт «Вершки») - 1.5 кг
• Олія оливкова
• Перець чорний (горошком) - 20 шт
• Часник - 3 зуб.
• Базилік
• Сіль (тріска)

Час приготування: 120 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Помідори, томлені в духовці в оливковій олії»:

1,5 кг помідорів (сорт «Вершки»),
або з черрі і подібних мелки

храфинированное оливкове масло
, 20 горошин чорного перцю
, 3-4 зубчики часнику
, щедра щепотка сухого базиліка
, щепотка
солі, невеликий пучок свіжого ор

егано. Що я додаю   Помідори
- 1.5 кг - які були, тобто самі звичаї Часник
- 5
зуб   Масло звичайне соняшникоесольсмесь

приправ узбецьких (у мене був пакетик для харчо з барбарисом, імбірем, ор
егано) Помідори розрізати вздовж на половинки. М'якоть з насінням я не видаляла (в рецепті написано видалити, але тоді буде нічого їсти). Розкласти на противагу в один шар зрізом зверху. Противник краще застелити фольгою, щоб менше
мити. Помідори посолити до смаку, посипати сумішшю перців або одним чорним, посипати часником пропущеним через давилку. Можна посипати свіжими або сухими тр
авами. Потім залити помідори рослинною олією. У рецепті рекомендується залити на 2/3 висоти помідор, я залила на 1/4 приблизно, цього цілком вистачить
. Нагріти духовку до 190 * і запікати помідори. У мене вони стояли в духовці 2години і вже встигли зарумянитися, так що треба поглядати. Вийшло 2 невеликих протвінечка

Потім помідори щільно покласти в суху чисту банку і залити олією, в якій вони готувалися.
Якщо банку простерилізувати, то можна приборкати «» на довше «», але все одно зберігати тільки в холодильнику.

Дуже смачні помідорки!