Постна шарлотка з яблуками

Інгредієнти:

Борошно - 150 г


Цукор - 100 г

Олія - 30 мл

Вода - 100 мл

Рисовий оцет - 1 ст.л.

Какао - 3 ст.л.

Сода - 1/2 ч. л.


Розпушувач - 1/2 ч.л.

Яблука - 2-3 шт.

Калорійність: 183 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Щоб м'якіш пісної шарлотки з яблуками, замішаної більшою мірою на воді, поміняв брудно-сірий відтінок на більш насичений і густий, вводимо порошок какао - випічка просочується новим ароматом і пофарбується в оксамитовий шоколадний колір. Яблучну нарізку можна перемішати в тесті або викласти на дні форми за принципом тарт-татена/пирогів-перевертишів.

Візьмемо потрібні продукти для пісної шарлотки з яблуками.

Цукор змішуємо з маслом.


Вливаємо воду, натуральний оцт, збиваємо півхвилини і розчиняємо кристали цукру.

Окремо з'єднуємо сухі компоненти: борошно, соду, розпушувач, какао.

Переливаємо рідкий склад до борошняного, замішуємо в'язке пісне тісто для шарлотки.

Форму діаметром 20 см змащуємо будь-яким жиром, присипаємо сухарями або манною крупою, наповнюємо пластинами очищених від шкірки яблук, покриваємо шоколадним тестом.

Накриваємо кришкою і відправляємо в розпечену духовку на 45-55 хвилин, випікаємо постну шарлотку з яблуками при температурі 170 градусів.


Остужаємо в ємності, перевертаємо.

Подаємо пісну яблучну шарлотку разом з гарячим чаєм або прохолодними напоями.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND