Інгредієнти:
Крупа пшонна - 0,5 склянки
Молоко - 1 склянка
Вода - 0,5 склянки
Сіль - 0,25 ч. л.
Топлене вершкове масло для подачі - 20 г
Калорійність: 145 Ккал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть набір продуктів для приготування пшонної каші на молоці в пароварці.
Пшонку крупу добре промийте в декількох водах і залийте хвилин на 5 чистою водою - замочування круп хвилин на 20 часто використовують при варінні в мікрохвильовці, я помітила, що нетривале замочування корисне і в даному випадку - крупа вариться рівномірніше. Візьміть будь-яку підходящу для вашої пароварки ємність (ідеальний посуд, що підходить для СВЧ або спеціальний для варіння рису в пароварці).
Залийте крупу молоком (або молоком, розбавленим водою наполовину або на третину, багато хто воліє варити пшонку кашу на пару саме так), посоліть.
Вскип'ятіть воду в піддоні, встановіть майбутню кашу в чашу пароварки і закрийте кришкою.
Варите пшонку кашу в пароварці при сильному кипінні до появи бульбашок у молоці - хвилин через 7, а потім зменште жар плити. Можна не відстежувати, а відразу встановити режим середнього кипіння і залишити кашу на півгодини.
Ось так виглядає каша через 10 хвилин варіння. Пшоно рівномірно вбирає молоко і розбухає.
А ось і готова каша - через 20 хвилин. На цю кількість молока каша виходить півв'язкою, однорідною і дуже ніжною.
Подавайте пшонку кашу на молоці на сніданок у гарячому вигляді, додавши вершкове масло.
Корисний і смачний сніданок готовий! Приємного апетиту!