Інгредієнти:
Пшено - 150 г
Молоко - 250 г
Вода - 250 мл
Гарбуз - 300 г
Цукор - 2 ст.л.
Кориця молотая - 1/2 ч.л.
Яблуко - 2 шт. (210 г)
Масло вершкове - 20 г
Калорійність: 85 Кал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуємо необхідні інгредієнти для пшонної каші з гарбузом і яблуками. Шматочки гарбуза очистимо від шкірки і насіння, яблука помиєм і теж знімемо з них шкірку і виріжемо насіннєвий відділ.
М'якоть гарбуза і яблук наріжемо кубиками довільного розміру.
Викладемо в сотейник, заллємо 100 мл води і поставимо на середній вогонь. Періодично перешкоджаючи, дочекаємося, коли гарбуз і яблука стануть м'якими.
Знімемо сотейник з плити і блендером переб'ємо гарбуз і яблука в однорідне пюре, відставимо на час убік.
Пшоно викладемо в миску і промиємо в декількох водах до прозорості.
Викладемо в сотейник, заллємо водою і поставимо варитися. Варимо 10-15 хвилин.
Потім додаємо в пшонку кашу пюре з яблук і гарбуза.
Заливаємо слідом молоко. Варимо 15 хвилин.
Потім додаємо корицю, цукор, перемішуємо і через 5 хвилин знімаємо сотійник з готової кашею з плити.
Гарячу кашу розкладаємо по порційних тарілках і в кожну кладемо по шматочку масла. За консистенцією пшонова каша з гарбузом і яблуками виходить в міру рідкою і в міру в'язкою.
Приємного апетиту!