Інгредієнти:
Варене згущене молоко - 1 банку
Вершкове масло - 170 г
Вершки 45% - 65 г
Печиво сухе - 350 г
Гори - горсть
Шоколад - 30 г
Калорійність: 463 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Якщо хочеться випити чаю з чимось солодким, то що може бути простіше, ніж приготувати торт «Мурашник» з печива. У моєму випадку це сухе печиво, але можна взяти будь-яке. Просто потрібно враховувати вагу печива. Сухе печиво дуже легке, з 350 грамів виходить величезна миска подрібненої крихти. Думаю, що кількість звичайного печива з пачки потрібно збільшити і взяти приблизно 500 г або трохи більше. Вершки можна не додавати, замінити цю кількість якісним вершковим маслом або жирною сметаною, мені просто хотілося знизити солодощі крему. Різні добавки - за бажанням, тут простір для творчості.
Для приготування торта «Мурашник» з печива і вареної згущенки нам знадобляться такі продукти.
Печиво подрібнити в блендері або прокатати скалкою в пакеті. Мені подобається, коли залишаються маленькі шматочки.
Перекласти крихту з печива у велику ємність, зручну для розмішування.
М'яке вершкове масло нарізати шматочками і збити з вареною згущенкою. Згущенку я додаю малими порціями, щоб регулювати солодощі.
Потім додати жирні вершки або сметану. Повторюся, замість вершків або сметани можна взяти вершкове масло. Тоді вже 200 г олії на банку згущенки.
До печива додати, за бажанням, шоколадно-горіхову крихту. Для цього шматочки шоколаду подрібнити в блендері разом з жменькою горіхів. Кількість цих добавок довільна. Все змішати.
Отриманий крем додати в ємність і перемішати з крихтою печива. Суміш не повинна бути занадто сухою або занадто рідкою.
Викласти суміш з печива і крему на страву, формуючи гірку, як мурашник. Можна допомагати собі вологими руками. Прикрасити тертим шоколадом, горіхами - чим душа просить. Торт «» Мурашник «» з печива і вареного згущення готовий.
Дати тортику настоятися в холодильнику пару годин і можна подавати до чаю.
Я нарізала його ще м'яким. Приємного чаювання!