Інгредієнти:
Птитим - 200 г
Шампіньйони - 200 г
Цибуля - 1 шт.
Вершки 10% - 200 мл
Базилік - 1 ч. л.
Часник - 2 зубчики
Сіль, перець - до смаку
Олія постна - для смаження
Калорійність: 172 Ккал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування птитима з грибами в вершковому соусі підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
Гриби добре промити і обсушити, нарізати платівками.
Кубиками нарізати цибулю та часник.
У сковороді розігріти пісне масло, додати цибулю, гриби і часник. Оскаржувати на невеликому вогні 5-7 хвилин, потім поперчити. Паралельно вскип'ятити в каструлі воду і поставити варити птитим. Води слід брати за обсягом в 2 рази більше обсягу птитима.
У сковороду додати вершки і сухий базилік, перемішати і готувати 3-5 хвилин. За цей час (близько 10-12 хвилин) птитим вже ввібрає в себе частину води.
Пересипати птитим з каструлі в сковороду з грибами, посолити і перемішати.
Сковороду накрити кришкою, зменшити вогонь і готувати птитим з грибами в вершковому соусі 8-10 хвилин.
Розкласти готову страву по порціях і подати до столу.
Приємного апетиту!