Інгредієнти:
Шампіньйони - 400 г
Куряче філе - 300 г
Сир плавлений - 3 шт.
Йогурт або майонез - 250 г
Картопля - 3 шт.
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Олія рослинна (для смаження) - 1 ст.л.
Сіль - 1,5 ч. л.
Калорійність: 186 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Святковий і простий салат «Гриби під снігом» готується з доступних інгредієнтів і не забирає багато часу. Якщо ви ще не пробували такий салат, приготуйте і побалуйте своїх гостей.
Інгредієнти для приготування салату «Гриби під снігом».
Цибулю почистити і нарізати кільцями або половинами перснів.
Гриби помити і нарізати соломкою.
Обсмажити цибулю та гриби на сковороді з рослинним маслом. Додати сіль.
М'ясо відварити в підсоленій воді, остудити і порвати на шматочки.
Картоплю відварити, остудити і натерти на великій терці.
Тепер викласти салат шарами. Можна зробити порційні склянки або викласти в салатник.
Натерта картопля буде першим шаром. Додати сіль до смаку.
Варене м'ясо викласти на картоплю, посолити.
Додати 2-3 ложки йогурту або майонезу. Покласти шар гриби з цибулею.
Знову додати йогурт і викласти натертий плавлений сир. Його заздалегідь можна трохи заморозити, поклавши в холод, - легше буде тертися.
Салат «Гриби під снігом» готовий. Наполягти 2-3 години і подавати до столу.