Осінь, дощі, в парках все менше людей. І хочеться чогось затишного, теплого, світлого. Вечірні прогулянки змінюючи посиденьками вдома в колі сім'ї та друзів. І, щоб підсолодити собі осінь, я уявляю вам таку страву =)
Інгредієнти для "Слоєчки" "Вечірні" ":
- Тісто шаре бездріжове
- Молоко - 300 мл
- Жовток яєчний - 2 шт
- Крохмаль картопляний - 25-30 г
- Цукор - 150-200 г
- Кориця (за смаком)
- Ванілін (за смаком)
- Какао-порошок (за смаком)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі17.9 |
жири17.4 |
вуглеводи190.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3.3 |
жири3.2 |
вуглеводи35.3 |
Рецепт "Слоєчки" "Вечірні" ":
Кип'ятимо молоко, додавши половину загальної кількості цукру (хто любить солодше, хто ні), можна додати ваніліну або ванільного цукру.
Жовтки розмішати з другою половиною цукру і крохмалом. Щоб було без грудок.
У чашку відлити трохи киплячого молока і потроху влити в жовткову масу, завадячи. Добре перемішати і вилити все в кипляче молоко.
На повільному вогні, енергійно перешкоджаючи, довести до густоти, але дивитися, щоб крем не підгорів.
Потім робите форму, яку вам хочеться. Крем не розтікається. Зверху можна посипати какао або корицею, кому як подобається.
Випікати в духовці при температурі 200 градусів приблизно 25-30 хв. Приємного
вечора =)