Інгредієнти:
Картопля - 2 шт.
Гострий перець - 0.5 шт.
Часник - 1 долька
Олія рослинна - 3 ст.л.
Соєвий соус - 1 ст.л.
Сіль до смаку
Зелень
Калорійність: 99 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Не знаю як ви, а я просто обожнюю смажену картоплю. Картопля з часником нагадує мені далекі роки юності, коли смажили в общазі цю картоплю, і які запомрачительные запахи розносилися навколо.
Картоплю можна зробити менш калорійною, якщо вас дуже турбують калорії. Для цього його достатньо запекти в духовці. Але ми готуємо таку картоплю в сковороді з новими добавками, що роблять картоплю ще більш запашною і золотистою.
Підготуємо інгредієнти для приготування смаженої картоплі з часником і зеленню.
Картопля нарізати дольками. Мені більше подобається нарізка соломкою, але це вже віяння культури фастфуду, а раніше завжди нарізали картоплю дольками або колічками.
Часник теж нарізати ножем маленькими ломтиками. Не обирається любителям збільшити його кількість. Гострий перчик я взяла за своїм смаком. Тим же, хто його не любить, можна і не додавати або замінити його чорним перцем.
Картопля обсмажити в рослинній олії до легкої рум'яності, але не до готовності. Влити трохи соєвого соусу. Він дасть такий приємний аромат вашій картоплі і навіть солодощі. Трошки підсолити і перешкоджати частіше, оскільки з соєвим соусом картопля легко рум'яниться і може підгоріти.
Коли картопля стане вже готовою і м'якою, саме час додати ломтики часнику і гострий перчик. Швидко перемішати на вогні протягом 1-2 хвилин. І як тільки запах часнику пошириться по всій кухні, можна вимкнути вогонь. Смажена картопля з часником і зеленню готова.
Подавайте картоплю рясно посипавши зеленню. Добре до нього підходить будь-який свіжий салат або домашні соління.
Іноді можна собі дозволити таку їжу:))
Приємного апетиту!