Інгредієнти:
200 грам - маргарина;
150 грам - цукру;
1 шт. - яйце;
ванільний цукор;
1 чаїна ложка - розпушувача;
2 столові ложки - сметани;
400 грам - борошна.
250 мл. - вершків;
200 грам - шоколад (білий);
200 грам - сметани;
Какао;
Кокосова стружка.
Калорійність: 348 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Сьогодні, для всіх любителів пісочного тесту, я хочу запропонувати ще один чудовий тортик. Основа торта відомого під назвою Ведмедик або Ведмедик на півночі - це крем з білим шоколадом і верхи з кокосової стружки, дуже смачне поєднання. Також його можна оформити по іншому, наприклад облити темним шоколадом, але це вже на ваш розсуд. Отже, приступимо.
Нам знадобляться ось такі інгредієнти.
Візьмемо м'який маргарин, додамо всі інгредієнти і швидко замісимо тісто. Поставимо його на 30 хвилин у холодильник.
Поки тісто відпочиває, займемося кремом. Я заздалегідь розігріла вершки і додала туди білий шоколад, розмішала і поставила в холодильник. Коли маса охолола, збила її, додала сметану і ще раз збила. І прибрала все це поки в холодильник.
Дістаємо тісто. Ділимо його на 6 частин. Розкатаємо його дуже тонко, прямо на папері. Я робила торт квадратної форми.
Швидко випікаємо тісто до золотистого кольору.
Даємо коржам охолонути і збираємо наш торт. Викладаємо крем, крему не шкодуємо.
Верх обливаємо теж кремом. Ставимо не на довго в холодильник. Потім посипаємо весь торт кокосовою стружкою. І робимо трафарет у вигляді слідів. Прикладаємо до тортика і посипаємо какао через ситечко. Ось такий красень виходить. Даємо йому просяктися ніч.
Ще одне фото торта Мишка на півночі.
І ось такий він на другий день. Розрізік дуже апетитний, погодьтеся!