Інгредієнти:
Картопля - 300 г
Сир «» Моцарелла «» - 100 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 1 зубчик
Оливкова олія - 1,5 ст.л.
Сіль - до смаку
Петрушка свіжа - 5 г
Калорійність: 129 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Іноді хочеться приготувати з картоплі щось оригінальне, корисне і незвичайне з сиром, але часу на те, щоб запекти страву в духовці, немає. Але якщо використовувати сир, який плавиться добре і швидко, то можна посмажити картоплю з сиром навіть на сковороді.
Саме таку страву я і пропоную сьогодні приготувати - смажену картоплю з сиром на сковороді.
Підготуємо всі продукти для приготування страви. Я використовую як сирну складову кульку «» Моцарелли «».
Картоплю очистимо і наріжемо кубиком середнього розміру.
У сковороді розігріємо олію і обсмажимо картоплю на сильному вогні 15 хвилин. Картоплю потрібно перешкоджати в процесі приготування. Якщо ви хочете, щоб було багато "" "подарунок" "з картоплі, то перемішайте картоплю тільки 1 раз, тоді у вас вийдуть рум'яні корочки. Обов'язково посолимо картоплю в процесі приготування.
Цибулю ріпчасту очистимо і наріжемо чверть-кільцями.
Додаємо цибулю до картоплі в сковороду. Готуємо цибулю з картоплею ще 5-7 хвилин, до прозорості цибулі.
Часник пропускаємо через прес і додаємо в сковороду до овочів. Перемішаємо вміст сковороди.
Кулька Моцарелли нарізає на тонкі пластини. Викладаємо пластини сиру по поверхні картоплі.
Посипаємо страву нарізаною свіжою петрушкою. Накриваємо сковороду кришкою, зменшуємо вогонь до середньої і готуємо картоплю під кришкою, поки сир не розплавиться, десь ще хвилин 5-7.
Смажена картопля з сиром готова!
Подавайте картоплю до столу прямо з запалу зі спеки!
Приємного апетиту!