Інгредієнти:
Мьод - 2 ст.л.
Соєвий соус - 2 ст.л.
Олія - 2 ст.л.
Калорійність: 375 кКал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Соус з медом і соєвим соусом прекрасний не тільки як сам соус до салатів, м'яса і т. д., але ще і як обмазка для курки або курячих частин, що запікаються в духовці. Завдяки йому запечена куряча шкіра стане хрусткою на смак і золотистою на вигляд.
Соус створюється за кілька хвилин і може зберігатися в холодильнику близько трьох діб. Його також можна додавати в печінкове суфле, заправляти їм овочеві та м'ясні салати. Якщо в такий соус додати лимонний сік або яблучний 9% оцет, то він стане відмінним маринадом для будь-якого виду м'яса, ковбас.
Отже, приготуємо необхідні інгредієнти і почнемо приготування соусу!
Мьод будемо використовувати будь-який, але тільки не гречаний, так як він може подарувати страві невелику гіркоту. Якщо він кристалізувався, то обов'язково прогріть його в мікрохвильовій печі, але не до кипіння, щоб не зіпсувати цей солодкий продукт.
Потім перелийте рідкий мід у невелику баночку і залийте туди ж соєвий соус. Цей продукт ви можете вибирати за своїм смаком: з часником, з імбірем, класичний тощо.
Додамо до ємності олію: соняшникове, оливкове тощо. Я використовую ароматну соняшникову олію, наполегливу на сушених травах.
Закриємо ємність кришкою і ретельно збовтаємо весь її вміст протягом 1-2 хвилин, щоб всі інгредієнти з'єдналися між собою.
Переліком соус з медом і соєвим соусом в соусник і подамо до столу або ж будемо використовувати для обмазки курки.
Тепер ви точно знаєте, як зробити медово-соєвий соус!
Приємного вам!