Інгредієнти:
Свинина - 500 грам;
Цибуля ріпчаста - 2 штуки;
Мед - 1 чайна ложка;
Гірчиця нестра - 1 чайна ложка;
Сметана - 2 столові ложки;
Борошно - 1 столова ложка;
Соняшникова олія - 20 мл;
Сіль - за смаком;
Суміш італійських трав - 0,5 чайної ложки;
Перець чорний мелений - за смаком.
Калорійність: 330 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Свинина в медово-гірчичному соусі страва пікантна, ніжна і смачна. В основному для тих, хто любить м'ясо в солодкуватій підливі. У будь-якому випадку раджу спробувати.
Для приготування такого м'яса нам знадобляться: свинина, мед, не гостра гірчиця, борошно, соняшникова олія, сметана, цибуля ріпчаста, сіль, суміш італійських трав, перець чорний мелений.
Свинину моєм і нарізаємо невеликими шматочками. Кладемо в сотейник або каструлю з товстим дном. Наливаємо трохи олії.
Обсмажуємо свинину до рум'яної корочки.
Додаємо нарізану цибулю і продовжуємо гасити м'ясо. Цибулі досить багато і він виділить сік, тому воду на цьому етапі додавати не потрібно.
Через 15 хвилин додаємо воду, солимо і перчимо за смаком і продовжуємо гасити свинину до готовності.
У мисочці з'єднуємо сметану, гірчицю і борошно. Перемішуємо.
Додаємо цю суміш до каструлі з м'ясом.
Перемішуємо і кладемо мьод.
Наприкінці пробуємо, насипаємо суміш будь-яких сухих трав до смаку.
Варимо ще 5 хвилин і вимикаємо.
Подаємо з гарніром на обід або вечерю.
Спробуйте це чудове м'ясо в пікантному медово-гірчичному соусі.