Інгредієнти:
Свиняча грудинка - 400 г
Сіль - до смаку
Паприка мелена - 0,25 ч. л.
Чорний мелений перець - 0,25 ч.л.
Часник - 1-2 зубчики
Калорійність: 500 Кал
Загальний час приготування: 1 год. 45 хв.
Спосіб приготування:
Візьміть все необхідне для приготування свинячої грудинки в мультиварці в фользі.
Сало ретельно помийте, поскобліть ножем, ополосніть і обсушіть паперовим рушником. Потім щедро натріть його з усіх боків сумішшю приправ і витиснутим через прес часником. Спеції можна використовувати різноманітні, спираючись на свої смакові уподобання.
Замотайте свинячу грудинку в подвійний шар фольги, щоб не було отворів, через які міг би виливатися м'ясний сік.
Отриманий конвертик викладіть у чашу мультиварки, закрийте кришку та активуйте функцію «Випічка», натисніть кнопку «Старт». Готуйте 60 хвилин - до звукового сигналу, потім акуратно переверніть згорток на інший бік і готуйте ще 15 хвилин на такому ж режимі. Після закінчення часу натисніть кнопку «Скасувати», але кришку при цьому не відкривайте, дайте салу ще хвилин 20 відлежатися в гарячій чаші.
Свиняча грудинка в мультиварці в фользі виходить дуже смачною і соковитою.
Її можна відразу ж подавати на стіл, але в моїй родині таку страву люблять в охолодженому вигляді, тому я даю салу трохи охолонути, а потім відправляю на пару годин в холодильник і тільки потім нарізаю на тонкі слайси і подаю до столу.
Приємного апетиту!