Інгредієнти:
Цукор - 380 г
Борошно - 380 г
Сода - 1 ч. л.
Кориця молитва - 1 ч. л.
Банан великий - 1 шт.
Яйце куряче - 3 шт.
Ананаси - 250 г
Олія рослинна - 170 г
Масло вершкове - 180 г
Сир творожний - 220 г
Цукрова пудра - 100 г
Шоколад чорний - 60 г
Масло вершкове - 30 г
Калорійність: 363 кКал
Загальний час приготування: 2 ч.
Спосіб приготування:
Давно я примітила цей торт, і ось настав привід його спекти. Вийшов торт з першого разу, рецепт не викликав особливих труднощів. Тісто збивати не треба, а тільки ретельно перемішати. При випічці коржів стояв незвичайний аромат. Коржі вийшли м'якими з пористою структурою, в поєднанні зі вершково-сирним кремом і шоколадною глазур'ю - ну дуже смачно.
Робила торт «Колібрі» на день народження свекрухи, всім гостям він дуже сподобався. Цей торт варто спробувати.
Прикрасити можна за своїм бажанням. Я зверху на глазур виклала різні солодощі: безе, цукерки, маршмеллоу.
За рецепт торта «Колібрі» - моя подяка Андрію Рудькову.
Приготуємо інгредієнти, щоб все було під рукою.
Банан розім'яти виделкою.
Ананас нарізати.
Додати ананас разом з рідиною до банану.
Додати яйця і масло. Розмішати.
У великій мисці змішати борошно, цукор, корицю і соду.
З'єднати обидві маси.
Гарненько перемішати.
Форму застелити папером для випічки, викласти тісто.
Я випікала у формі діаметром 20 см - 350 г тесту на кожен корж.
Випікати при температурі 180 градусів до рум'яного кольору, приблизно 15-17 хвилин.
Гарячий корж перекладати на ґрати, щоб охолов. У мене вийшло 4 коржі.
Загорнути кожен корж у плівку хоча б на годину. Я залишила на ніч.
Для крему масло заздалегідь дістати з холодильника.
Збити з цукровою пудрою.
Додати сир. Збити до однорідного стану.
Промазати кожен корж, складаючи один на одного, зібрати торт «Колібрі».
Шоколад розтопити, додати шматочки масла і ретельно перемішати. Покрити глазур'ю торт і за бажанням прикрасити.
Смачний і ошатний торт «Колібрі» готовий до дегустації. Приємного апетиту.