Інгредієнти:
Печиво - 250 г
Згущене молоко - 200 мл
Вершкове масло - 150 г + 80 г
Грецькі горіхи - 50 г
Какао - 1 ст.л.
Кокосова стружка - 80 г + 30 г для прикрашання
Цукрова пудра - 80 г
Крем Маскарпоне - 50 г (для прикраси)
Калорійність: 500 Кал
Загальний час приготування: 2 ч.
Спосіб приготування:
Ковбаску з печива в моїй родині любить навіть чоловік, який до солодкого, в принципі, байдужий. У мене є кілька рецептів ковбаски з печива без випічки. Один з них ви можете подивитися тут.
Сьогодні запропоную вам рецепт торта-ковбаски з печива без випічки з незвичайною смачною начинкою всередині. На смак начинка виходить як в батончику баунті. Зазвичай готую такий торт для несподіваних гостей і для своєї улюбленої онуки. Прикрашати торт можна за своїм смаком.
Підготуємо всі продукти.
Печиво добре розкришимо скалкою. Потовчемо в ступці волоські горіхи. Викладемо печиво і горіхи в миску.
Додамо в миску вершкове масло і згущене молоко.
Всипемо какао-порошок. Прямо руками добре вимішуємо нашу ковбасну масу.
На столі розстеляємо харчову плівку. З отриманої маси формуємо прямокутник, як на фото.
В окремій мисці змішуємо кокосову крихту і цукрову пудру.
Додаємо вершкове масло і знову все добре вимішуємо.
З отриманої маси формуємо невелику ковбаску. Поміщаємо ковбаску на наш фарш з печива.
Згортаємо акуратно рулет і добре обмотуємо його харчовою плівкою. Краї плівки закріплюємо. Відправляємо торт-ковбаску з печива без випічки в холодильник мінімум на 2 години.
Перед подачею обвалюємо торт-ковбаску в кокосовій стружці і робимо прикраси з сиру Маскарпоне за допомогою кондитерського шприца. Додамо трохи листків м'яти для краси.
Торт-ковбаска з печива готовий. Можна нарізати торт тонкими кружечками.
А можна зробити порційні шматочки торта. Просто, швидко, смачно і красиво!
Приємного чаювання!