Інгредієнти:
Яйця курячі - 5 шт.
Цукор - 140 г
Мьод - 5 ст.л.
Кориця - тріска
Розпушувач - 2 ч.л.
Борошно пшеничне - 2 склянки.
Масло вершкове - 200 г.
Згущене молоко - 1,5 банки
Какао-порошок 4 ч.л.
Міндаль - 100 г
Шоколад темний - 50 г
Єжевика - 50 г
Калорійність: 313 кКал
Загальний час приготування: 3 год.
Спосіб приготування:
У даному рецепті використовувалася мультиварка Філіпс HD 3039. Бісквіт виходить ніжний, з медовим і трохи почесним ароматом, високий. Якщо ви не любите корицю, можна не додавати. Такий бісквіт добре поєднується з кремом зі згущеного молока і вершкового масла або зі збитими вершками. Для крему можна пробувати поєднання вареної згущеності і олії, але без какао.
Для приготування нам знадобляться яйця курячі, цукор, мед, розпушувач, борошно пшеничне, кориця, згущене молоко, масло вершкове, какао і для прикрашання мигдаль, шоколад темний і їжачка.
Забийте яйця з цукром.
Додайте мьод і ще раз добре збийте.
Втрутіть у тісто борошно, розпушувач і корицю. Добре перемішайте.
У змащену чашу мультиварки вилийте тісто, покрутіть чашу в різні боки кілька разів, щоб при випічці не піднялася шапочка.
Випікайте в режимі «Випічка» 45 хвилин. Виймайте бісквіт за допомогою чаші для варіння на пару. Висота готового бісквіту 8 см.
Дайте бісквіту повністю охолонути, потім розріжте на 4 коржі.
Забийте для крему згущенку, масло і какао.
Промажте коржі кремом. Готовий торт приберіть у холодильник на 2 години для застивання крему.
Прикрасьте за бажанням. Я бока обсипала обсмаженим і подрібненим мигдалем, верх торта - шоколадом тертим і їжачком.
Наш медовик у мультиварці готовий. Приємного чаювання!