Інгредієнти:
Згущене молоко - 250 г
Борошно - 100 г
Яйце С1-С2 - 2 шт.
Розпушувач - 10 г
Йогурт густий - близько 300 г
Джем - до смаку
Олія - для форм
Калорійність: 220 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
У мультиварку приготування торта «Молочна дівчинка» більш трудомістке, але все-таки цілком доступне... Використовую цього разу згущенку (молоковмісний продукт), але в рази краще використовувати справжнє згущене молоко (яке за РТ).
Навіть якщо чаша - з антипригарним покриттям, все одно використовуйте пекарський папір. Зробіть з неї заготовки під розмір дна, наприклад, в моїй - діаметр 15 см і залишені краї для перевертання і витягання коржів.
Для тесту спочатку перемішайте і злегка збийте яйця.
Влийте згущене молоко і знову забийте.
Додайте борошно з розпушувачем.
Ретельно перемішайте все до однорідного стану.
Розмажте липке тісто за змащеними "формами" "з пекарського паперу. У мене вийшло шість однакових заготовок, але одну я впустила, тому для торта пішло тільки п'ять.
Встановіть режим «Випічка», врахуйте властивості вашої моделі мультиварки при виборі часу приготування. У мене кожна заготовка з тіста пеклася спочатку близько п'яти хвилин з одного боку.
Потім перевертала і допікала пару хвилин з іншого боку. Дно чаші краще злегка змастити маслом.
Повинні вийти пишні пористі коржі, не пересушуйте їх. Залишайте коржі на папері до складання торта, тому що вони досить-таки липкі і з іншої поверхні можна не зняти потім.
Для ефектного торта підрівняйте краї коржів під один діаметр, а для домашньої подачі можна дозволити собі залишити і кривуваті... Зберіть торт, промазуючи коржі джемом і густим несолодким грецьким йогуртом, або без джему - відразу солодким густим йогуртом.
Поверхню оформіть на свій смак.
Наприклад, довільним малюнком з йогурту і сиропу з джему.
У мультиварку торт «Молочна дівчинка» готується довше за часом, але виходить не гірше, ніж у духовці.
Помістіть торт у холодильник і дайте йому просочитися до подачі.