Інгредієнти:
Згущене молоко - 150 г
Борошно кукурудзяне - 80 г
Яйце - 1 шт.
Розпушувач - 1,5 ч.л.
Йогурт густий - 300-400 г
Калорійність: 192 ККал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для торта «Молочна дівчинка» з кукурудзяним борошном підготуйте інгредієнти за списком до рецепту.
Для тесту спочатку перемішайте і вибийте яйце.
Влийте згущене молоко і знову забийте.
Додайте кукурудзяне борошно з розпушувачем і ретельно перемішайте все до однорідного стану.
Вилийте тісто на противінь, прокладений промасленим папером або килимком для випічки. Заготівля з тіста - приблизно 25х30 см, але можна і менше, тоді коржі вийде вище, тобто потолще.
Запікайте заготівлю для торта в розігрітій духовці при 160 градусах до заруменювання, орієнтуйтеся на властивості своєї духовки і висоту тесту у формі. Перевіряйте після десяти хвилин.
Підрівняйте краї коржу. Обрізки поверніть на противні у вимкнену духовку, щоб вони підсушилися. Розділіть корж на чотири заготовки.
Зберіть торт, промазуючи коржі густим йогуртом. Якщо немає густого, то потрібно відважити в марлі звичайний питний, але взяти його в кількості побільше.
Помістіть торт у холодильник і зберігайте там до подачі.
Йогуртовий крем добре просочує пористі коржі з кукурудзяного борошна, тому додаткової просочування їх сиропами не потрібно. Підсушені обрізки кукурудзяного коржу подрібнюйте і посипте ними поверхню торта.
Простий і доступний за складом, нескладний і швидкий у приготуванні... Кукурудзяний торт «Молочна дівчинка» з кукурудзяним борошном - хороший і навіть корисний сніданок, а також у тему на чаювання з будь-якого приводу!