Інгредієнти:
Згущенка - 250 г
Яйце куряче - 1 шт.
Борошно пшеничне - 1.5 склянки
Розпушувач - 1 ч.л.
Молоко - 2 склянки
Цукор - 1 склянка
Яйце куряче - 2 шт.
Борошно пшеничне - 2 ст.л.
Кава розчинна - 1 ч. л.
Масло вершкове - 100 г
Шоколад - 30 г
Калорійність: 258 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Торт на сковороді зі згущенням готувати дуже легко і швидко, а якщо спочатку приготувати крем, а потім коржі, то на приготування піде всього півгодини.
Крем я приготувала заварною з додаванням кави розчинної, а молочний шоколад «» Кава з молоком «» тільки підкреслив кавовий аромат. Змащувати коржі потрібно теплим кремом, так тортик буде м'якше і швидше просочиться.
Для приготування торт на сковороді підготуємо продукти за списком.
Згущенку перемішуємо з яйцем.
Додаємо розпушувач і частинами борошно.
Замішуємо м'яке тісто, не липнуще до рук.
Ділимо тісто на 7 частин. Розкочуємо тісто товщиною 2-3 мм. Вирізаємо за допомогою тарілки коло по діаметру сковороди.
Випікаємо на сухій сковороді з двох сторін.
Випікаємо аналогічно інші коржі. Всього я напекла 7 коржів.
Випікаємо і залишки обрізки тесту.
Заварюємо кавовий крем при безперервному завадженні.
У гарячий крем додаємо масло і після його розм'якшення збиваємо крем до однорідного стану.
Коржі підрівнюємо.
Змащуємо коржі кремом, збираємо торт. Прибираємо на 3-4 години в холодильник для просочення.
Готовий торт посипаємо по краях крихтою з обрізків (я їх подрібнила скалкою), а верх - тертим шоколадом.
Наш торт на сковороді зі згущенням готовий. Приємного чаювання!