Інгредієнти:
Згущене молоко - 1 банку;
Кефір - 3 ст. ложки;
Сода - 1 ч. ложка;
Яйце - 1 штука;
Маргарин - 200 грам;
Борошно - 150 грамів (1 склянка)
Сир - 100 грам;
Сметана - 100 мл;
Зефір - 3 парні штуки.
Калорійність: 362 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Додайте в колекцію домашніх тортів рецепт простого тортика на згущеному молоці і з кремом із сиру з зефіром. В якості прикраси можливі варіанти на свій розсуд і вміння. Наприклад, безе або те ж зефір...
Для цього торта підготуйте: згущене молоко, борошно, кефір, соду, маргарин для випічки і яйце.
Насамперед з'єднайте соду з кефіром і залиште на 5 хвилин для потрібної реакції.
У цей час нагріть згущенку на водяній лазні або в мікрохвильовці на малих потужностях і, потім, з'єднайте її з содою в кефірі. Перемішайте.
Додайте злегка збите яйце і знову перемішайте.
Маргарин розплавте і влийте в миску, перемішайте.
Залишилося додати борошно і знову перемішати.
Спекіть тісто таким чином, щоб його висота у формі була 1-1,5 см, тобто у двох формах або в одній великій. я спекла в прямокутній формі в один прийом в духовці при температурі 200 градусів близько 15 хвилин.
Поки заготовка остигає приготуйте крем з сиру, сметани і зефіру.
Для цього сир розкришіть, зефір поламайте на шматочки, залийте сметаною і подрібніть у блендері.
Вийде однорідний пишний крем. Залежно від співвідношення сметани і зефіру може варіюватися його щільність за бажанням.
Промажте кремом коржі і зберіть торт.
Дайте торту просочитися і потримайте його в холодильнику, так крем більш загустіє і схопиться. Потім наріжте на порційні шматочки. Прикрасьте за бажанням і до смаку.
Торт на згущенні з творожно-зефірним кремом готовий. Пригощайте і пригощайтеся.
Приємного чаювання!