Інгредієнти:
Лаваш - 250-300 г
Рикотта - 250 г
Згущене молоко - 50-100 г
Шоколадна глазур
Горіхи
тощо.
Калорійність: 248 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Торт з лаваша - це на любителя і, особливо, на любителя спорудити якийсь смачний десерт по-швидкому. Як коржі - листи лавашу будь-якої форми, а в якості крему - рикотта або сир зі згущеним молоком.
Кількість лавашів залежить від розмірів, зорієнтуйтеся самі, потрібно нарізати їх або залишити цілими.
Над оформленням теж не варто заморочуватися, просто полійте шоколадною глазур'ю, посипте цілими або меленими горіхами, меленим шоколадом або рубаними цукерками. Наприклад, "Ледачий наполеон" ", рецепт якого покажу пізніше, оформляється підсушеним і розкришеним лавашем. А можна і зовсім залишити поверхню без прикраси.
Інгредієнти для торта з лаваша з рикоттою і згущенкою (без випічки) підготуємо за списком до рецепта.
Для крему з'єднайте і перемішайте рикотту зі згущеним молоком.
Кількість згущенки - за особистим смаком: хтось любить дуже солодкі варіанти, хтось - помірно солодкі.
Ножем або лопаточкою розмітте крем на потрібну кількість порцій, щоб при промазці на кожен корж його потрапляла рівна кількість.
Підготуйте лаваш на коржі. Мені захотілося торт у вигляді півкола, щоб він з невеликої кількості інгредієнтів був вище, та й поменше місця займав у холодильнику.
Під потрібний розмір і форму аркуші лаваша легко ріжуться звичайними ножицями. У мене п'ять круглих лавашів розрізано на дві частини, а було використано дев'ять півкруглих заготовок.
Прошаркуйте заготовки з лавашу кремом.
Зручно наносити і вирівнювати крем, наприклад, силіконовою лопаточкою.
Зібраний торт з лаваша виглядає не особливо товарно, якщо плануєте подавати його гостям або любите ошатні десерти... Тому варто його прикрасити за вашими здібностями і можливостями.
У мене здібності не дуже, так просто розтопила столову ложку вершкового масла і додала в неї близько 40 г темного шоколаду.
Залишилося перемішати так, щоб шоколад розплавився, і простецька шоколадна глазур готова.
Нанесіть глазур на поверхню торта гладко або довільно. Далі можна посипати цілими кедровими горішками, цілими або меленими іншими горіхами або крихтою з печива, вафель, цукерок і т. п. У тему будуть і шматочки фруктів або ягід.
Коржі з лаваша повинні просякатися, це відбувається дуже швидко, і торт без випічки з лаваша готовий до вживання в лічені хвилини. До подачі зберігайте його в холодильнику.
Приємного чаювання!