Інгредієнти:
Вівсяні пластівці - 1,5 склянки
Борошно - 0,5 склянки
Олія - 50 мл
Яйце - 2 шт.
Цукор - 50 г або до смаку
Вода при необхідності - 2-3 ст.л.
Розпушувач - 1 ч.л.
Сметана - 200 г
Згущенка варена - 200 г
Калорійність: 278 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Цей торт з вівсяних пластівців не для святкового застілля, а щоб порадіти ситній смачнятині на сніданок у звичайний день. А також... щоб погодувати корисним геркулесом або вівсяними пластівцями домочадців, які не люблять вівсяну кашу!
Торт з вівсянки в приготуванні простий і швидкий, але краще його зробити з вечора. До ранку грубуваті коржі з пластівців просочуються смачним кремом і буде саме те. Для зниження споживання солодкого можна верхній корж не промазувати кремом. Мені попалася не найправильніша варена згущенка, навіть після блендера в ній залишилися щільні включення - "крупинки" "- і крем вийшов недостатньо однорідним, але все одно дуже смачним!
Для приготування тортика з вівсяних пластівців підготуйте інгредієнти за списком до рецепту.
Для приготування коржів збийте цукор з рослинною олією.
Потім потрібно додати борошно з розпушувачем і вівсяні пластівці.
Тут можливо два варіанти. Або пластівці частково (приблизно половину) подрібнити в склянці блендера, або перемішати масу з пластівцями не вінчиком, а занурювальною насадкою з ножами. Якщо маса виглядає занадто щільною, додайте в неї трохи води.
Яйця забийте в піну і втрутіть в вівсяне тісто.
Тісто для коржів вийде липким, грубим, але пишним. Його потрібно вивалити на промаслений противінь або краще на пекарський папір і розрівняти без надавливания. Товщина заготовки повинна вийти 1-1,5 см.
Запікайте в духовці при 170-180 градусах 15-20 хвилин, до зарумянивання.
Для невигадливого крему потрібно просто з'єднати і перемішати варене згущене молоко зі сметаною будь-якої жирності.
Такий крем мені подобається і для інших тортів...
Розріжте торт на 2 або 3 заготовки. Мені подобається на три, щоб потім менше місця в холодильнику займав... Зберіть торт, промазуючи коржі кремом.
До подачі зберігайте готовий торт з вівсяних пластівців у холодильнику.
Зверху посипаний просто крихтами, які утворилися при розрізанні коржу на частини.
Грубий на вигляд, але дуже гармонійний на смак повсякденний тортик... М'який, помірно солодкий, добре розламується чайною ложкою на шматочки, відмінно з чаєм, молоком та іншими напоями, але краще - з несолодкими!
Візьміть на замітку, порадуйте себе і близьких)