Продовжую знайомити з болгарською кухнею, на цей раз дуже смачна закуска, овочева, сирна і ароматна. Луїзі Пейчевій з вдячністю за рецепт.
Інгредієнти для «Запечені помідори з сиром і яйцем»:
- Помідор (середній) - 1 шт
- Яйце куряче - 2 шт
- Сир твердий - 60 г
- Базилік - за смаком
- Часник (або часниковий порошок) - за смаком
- Орегано - до смаку
- Сіль - до смаку
- Паприка солодка - до смаку
- Олія рослинна - за смаком
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 1
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі27.1 |
жири14.8 |
вуглеводи8 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі9.3 |
жири5.1 |
вуглеводи2.8 |
Рецепт «Запечені помідори з сиром і яйцем»:
Ось такі продукти нам знадобляться.
Єдине, зі спецій я замінила чабер на орегано і базилік.
Масло можна брати вершкове або рослинне.
Змазати дно форми маслом.
Нарізати помідор на дольки і покласти в форму.
Посипати часниковим порошком, або дрібно нарізаним свіжим.
Солимо до смаку, базилік і орегано теж до смаку.
Запекти помідор при темп.200 град близько 20 хвилин.
Потім дістаємо форму і посипаємо сиром.
Зверху присипаємо солодкою паприкою.
Акуратно розбиваємо яйця і запікаємо все до готовності яєць.
Можна запекти так, щоб білок схопився, а жовток був рідким, тоді його акуратно розмішують з сиром і помідором вже при поїданні.
Виходить ось така соковита запіканка.
Пригощайтеся,
приємного апетиту!