Запечені помідори з сиром і яйцем

Продовжую знайомити з болгарською кухнею, на цей раз дуже смачна закуска, овочева, сирна і ароматна. Луїзі Пейчевій з вдячністю за рецепт.

Інгредієнти для «Запечені помідори з сиром і яйцем»:

• Помідор (середній) - 1 шт
• Яйце куряче - 2 шт
• Сир твердий - 60 г
• Базилік - за смаком
• Часник (або часниковий порошок) - за смаком
• Орегано - до смаку
• Сіль - до смаку
• Паприка солодка - до смаку
• Олія рослинна - за смаком

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 1

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Запечені помідори з сиром і яйцем»:

Ось такі продукти нам знадобляться.
Єдине, зі спецій я замінила чабер на орегано і базилік.

Масло можна брати вершкове або рослинне.
Змазати дно форми маслом.
Нарізати помідор на дольки і покласти в форму.
Посипати часниковим порошком, або дрібно нарізаним свіжим.
Солимо до смаку, базилік і орегано теж до смаку.
Запекти помідор при темп.200 град близько 20 хвилин.

Потім дістаємо форму і посипаємо сиром.
Зверху присипаємо солодкою паприкою.

Акуратно розбиваємо яйця і запікаємо все до готовності яєць.
Можна запекти так, щоб білок схопився, а жовток був рідким, тоді його акуратно розмішують з сиром і помідором вже при поїданні.

Виходить ось така соковита запіканка.
Пригощайтеся,
приємного апетиту!