Вершкова начинка надає цим гарбузовим тістечком ніжний смак, а кориця, імбир і мускатний горіх - неповторний пряний аромат.
Інгредієнти для «Гарбузові тістечка з вершковою начинкою» Аромат Італії «»:
- Цукрова пудра - 150-200 г
- Сир вершковий - 200 г
- Борошно пшеничне/Борошно - 2,5 стак.
- Горіх мускатний (до смаку)
- Імбир (за смаком)
- Сіль (за смаком)
- Розпушувач тіста - 1 ч. л.
- Кориця (за смаком)
- Ваніль (за смаком)
- Яйце куряче - 2 шт
- Пюре овочеве (гарбузове) - 450 г
- Олія рослинна - 100 г
- Цукор - 1 стак.
- Масло вершкове - 50 г
- Кунжут (для прикраси)
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белки |
жири243.6 |
вуглеводи677.9 |
Порції |
|||
ккал |
белкі7 |
жири24.4 |
вуглеводи67.8 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі4.2 |
жири14.6 |
вуглеводи40.6 |
Рецепт «Гарбузові тістечка з вершковою начинкою» Аромат Італії «»:
Можна використовувати вже готове магазинне пюре, я робила сама, в пароварці 15 хв попарила і збила. Або ж, можна трохи у водичку допустити і також збити.
У пюре додаємо цукор і олію, перемішуємо.
Додаємо яйця, по одному за раз, вибиваючи після кожного додавання.
Додаємо борошно, але не всю відразу, дивимося по консистенції тесту, т. к борошно різне і витрата різне. Додаємо сюди ж, ваніль, корицю, мускатний горіх та імбир. Перемішуємо все гарненько.
Ось такій консистенції повинно вийде тісто і не рідке і не густе.
На застелений папером протвінь, формуємо тістечко, я робила за допомогою кондитерського шприца. Відправляємо в духовку на 11-15 хв при 170-180 град.
Готуємо начинку:змішуємо вершковий сир з вершковим маслом (кімнатної температури), пудрою і за бажанням можна і в начинку додати ваніль і корицю, все гарненько перемішуємо.
А ось і наші готові тістечка. Даємо охолонути.
Одне тістечко, з плоского боку намащуємо начинкою, а іншим накриваємо. Я ще трохи зверху додала меду і посипала кунжутом.
Приємного Вам апетиту!!!