Варення з ківі та лимонів

Дуже смачне варення!

Інгредієнти для «Варення з ківі та лимонів»:

• Ківі - 500 г
• Лимон - 500 г
• Цукор - 400 г

Час приготування: 100 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Варення з ківі та лимонів»:

Лимони очищаємо від цедри

Опускаємо їх в окріп на 5 хвилин

Ківі чистимо

і нарізаємо дольками

Нарізати лимони

Засинаємо цукром.
Хто не любить дуже солодке варення - рекомендую зменшити кількість цукру в 2 рази,
і відправляємо в хлібопічку. Там ця процедура займає 1 годину 30 хвилин.
Якщо варити старим дідівським способом, то виконуємо дії в 2 підходи: доводимо варення до кипіння, вимикаємо, даємо охолонути. Потім знову на вогонь і варимо до готовності. Готовність я перевіряю, крапаючи крапельку варення на тарілку. Якщо крапля позається - варим ще, якщо стоїть, як вкопана, - готово!
З цієї кількості у мене отримав трохи більше 800 грамів варення!

[size = 18] Запрошую на чай! [/size]