Вегетаріанський, літній, ароматний салат. Має гарний зелений колір. Вам сподобається його готувати, адже це просто і швидко! Салат настільки смачний, що підходить і як закуска, і як легка основна страва.
Інгредієнти для «Теплий салат з болгарським перцем і баклажанами»:
- Баклажан - 2 шт
- Перець зелений - 1 шт
- Укроп - 1 пуч.
- Петрушка (5 гілочок)
- Цибуля зелена - 1 пуч.
- Олія кукурудзяна - 2 ст. л.
- Оцус - 1 ст. л.
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі7.2 |
жири30.9 |
вуглеводи343.3 |
Порції |
|||
|
ккал |
білкі3.6 |
жири15.5 |
вуглеводи171.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири3.6 |
вуглеводи39.5 |
Рецепт «Теплий салат з болгарським перцем і баклажанами»:
Очистити баклажани від шкірки, нарізати великими кубиками, посолити.
Нагріти кукурудзяне масло на сковороді,
обсмажити в ньому кубики баклажанів до готовності (8-10 хвилин).
Нарізати дрібно кріп, петрушку, зелений цибулю,
зелений перець - дрібними кубиками.
Змішати готові баклажани з нарізаною зеленню і перцем.
Заправити 1 ст. л. оцту.
Подавати в теплому вигляді.
Приємного апетиту!