Яловичі ребра з картоплею і цибулею

Просто і з мінімуму продуктів, але тим не менш ця страва дуже смачна, її і на святковий стіл не соромно подати... Пригощайтеся.

Інгредієнти для «Яловичі ребра з картоплею і цибулею»:

• Ребра говяжки (5 шматків) - 1 кг
• Картопля (молода, середнього розміру) - 500 г
• Цибуля ріпчаста (400 - 500 г.) - 2 шт
• Олія рослинна - 1 ст. л.
• Масло вершкове - 20 г
• Аркуш лавровий - 1 шт
• Сіль - до смаку

Час приготування: 120 хвилин

Кількість порцій: 5

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Говяжьи рёбра с картофелем и луком»:

Яловичі ребра вимити, обсушити.
Обсмажити на олії.

З усіх боків, до красивого рум'янця.

Цибулю нарізати пір'ям, викласти на м'ясо.
Гасити під кришкою на середньому вогні, 20 хвилин.

Картоплю почистити, викласти до м'яса, посолити.
Накрити кришкою і гасити на повільному вогні,
до готовності м'яса і картоплі.

Додати вершкове масло і лавровий лист, перевірити на сіль,
загасити ще пару хвилин. Перед подачею лавровий аркуш вилучити.

Подати гарячим, з овочами.







ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!