Цю страву я побачила в передачі «Все буде добре» на українському каналі СТБ. Приготувала буквально через кілька днів, щоб не забути рецепт, і також щоб не забути, швиденько розміщую на сайті! Я відзначила приналежність до єврейської кухні. Справа в тому, що, як розповідала автор цього рецепту, єврейські господині саме таким чином готували свої знамениті фаршировані курячі шийки. Але знайти достатню кількість шийок не завжди вдається, так чому ж не використовувати окорочка?! Навіть не знаю, в яку категорію помістити цю страву. Адже його можна вживати як гарячим, так і як холодну нарізку. Звичайно, класика - холодна нарізка, але у мене в родині ніжки до цього стану не дожили. Загалом, пригощайтеся!